今、YouTubeやTikTokで話題になってる”ありしゃんクッキー”のついてリサーチしました。
レシピや作り方のポイントについて紹介していきます。
この”ありしゃんクッキー”は商品化も決定した話題のクッキーです。どのくらい美味しいのかよかったら参考に作ってみてください。
まずは、レシピについて
さっしーも絶賛するありじゃんクッキーのレシピ、気になりすぎる…🍪 pic.twitter.com/yxi3lfPCvy
— 𝙡𝙚𝙢𝙤𝙣 🍋 (@garigari_mezas) May 11, 2024
※材料
・バター …無縁100g(無塩がなければ有塩でもOK)
・砂糖 …1カップ 130g
・卵 …1個
・バニラエッセンス …小さじ1/2(なくてもOK)
・薄力粉 …1.5カップ(150g)
・ベーキングパウダー …小さじ1/2
・ブラックチョコレート …100g
・ナッツ …50g
所要時間 …約30分
( ・準備:10分 ・焼き時間:12分~15分 )
※作り方
1:バターを常温に戻しておく。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜておく。
チョコレートとナッツを適当な大きさに刻む。
(チョコレートは大きめがおすすめです)
オーブンは180℃に予熱しておく
2:砂糖と常温に戻したバターをハンドミキサーで
クリーム状になるまでしっかりと混ぜる。
3:卵を加えてさらに混ぜます。
(始め分離していても根気よく混ぜれば混ざります。)
バニラエッセンスを加えて混ぜます。
4:薄力粉とベーキングパウダーを加えてヘラでよく混ぜる。
5:チョコレートとナッツを入れて混ぜる。
6:鉄板の上にオーブンシートを敷いて、3㎝くらいの
球体にしたクッキーを並べます。
(焼くと大きさが倍のサイズに広がるので間隔をあけて)
7:180℃のオーブンで12~15分ほど焼きます。
クッキーの周りがほんのり色づき、中心が渇いていれば
OKです。
8:オーブンから出して冷まします。
(焼きたては柔らかく崩れやすいので注意。)
冷めて固まれば出来上がりです。
※コツとポイント
・バターは常温に戻しておくと砂糖とうまく混ざります
・バターを冷蔵庫から出してすぐ作りたい時は、電子レンジで
500wで30秒ずつ、様子を見て加熱して柔らかくしてください
・生地を丸める時はスプーンを2つ使うと球体にうまく出来る
・生地が柔らかすぎて出来ないときは、冷蔵庫で15分くらい
冷やすと少し固くなりやりやすくなる
・形が綺麗な球体でなくても、丸まっていればOK
ただし生地のサイズは統一しないと焼き加減が
違ってしまうので注意!
・お砂糖は、白砂糖でもグラニュー糖でもきび砂糖でもお好きなものを使用してOKです。
引用元:ヘラヘラ三銃士 公式LINE より
・チョコレートの代わりにレーズンやドライフルーツ、オートミールをいれてみたり、ナッツの量を増やしたりとお好みで色々いれてオリジナルのクッキーに出来ます。
・仕上げに粗塩を軽く振ると甘じょっぱくてオススメです。
※ありしゃんさんいわく、ポイントは最後の塩だそうです。
ありしゃんクッキーとは?
ありしゃんクッキー🍪のレシピ知りたすぎる🥺食べてみたい、、 pic.twitter.com/7mjC4Y1R3J
— にこ😊 (@katrina_105) May 11, 2024
YouTuberヘラヘラ三銃士のありしゃんのお友達で、
料理研究家の杉山絵美さんが考案したクッキーです。
前述にあったレシピで簡単に作れて美味しいクッキーです。
ありしゃんさんがそのレシピで作ったお手製のクッキー、
”ありしゃんクッキー”を仲の良いYouTuberの平成フラミンゴの
RIHOさんや中町綾さん、とうあさんに振舞ったら大絶賛でした。
元々はありしゃんさんが、バレンタインのクッキーを失敗したことがきっかけで、料理研究家の杉山絵美さんに教えてもらいました。
ありしゃんさん自身、美味しいクッキーが作れることが嬉しくなり、それをお友達にあげたら大絶賛だった為、その後もクッキーを作って配っていたそうです。そうして仲の良いYouTuberさんが動画やSNSで”ありしゃんクッキー”を絶賛するので、どんどん広まっていったみたいです。
商品化販売が決定!
”ありしゃんクッキー”が「メルシーマシェリ」とのコラボで商品化!
ありしゃんさんと料理研究家の杉山絵美さんがスイーツブランド、
「AMILY](アミリー)を立ち上げた。
堂島ロールで有名な「モンシェール」が手掛けたブランド
「メルシーマシェリ」とのコラボでチョコチップ生クッキーの
”ありしゃんクッキー”が数量限定で商品化、販売されることが決定されました。
3月28日に投稿された動画から徐々にSNS上で話題になりあっという間の5月に商品化しては販売が決定しました。商品化までの流れが速かったですが、材料にもいろいろこだわって作られているそうです。
・バター:北海道産
・小麦粉:国産(遺伝子組み換えではない)
・卵、チョコレートのこだわったものを使用
・ありしゃんさんオススメの塩をふった仕上げ
※ナッツアレルギーの方を考慮して商品化クッキーは
ナッツは入れてない
・クッキー1枚あたり およそ227キロカロリー
※手作りクッキーの再現度を高くするため、長期保存できるための添加物などを入れてないそうで、そのため”賞味期限が短いので大量生産できないそうです。
発売日
発売は5月30日からです。
価格
クッキーは1枚、500円以下。
※税別、税込みなどの詳細についてはまだわかりませんでした。
販売場所
大阪の「メルシーマシェリ ルクアイーレ店」
もしくはモンシェールの公式サイトで5月30日から購入可能です。
「メルシーマシェリ ルクアイーレ店」店舗情報
・住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA1100 2階
(大阪駅から直結)
・営業時間:10:00~20:30
・電話番号:06-6131-7337
・アクセス方法:詳細はこちらから
まとめ
SNS上で話題の”ありしゃんクッキー”について「レシピ」や商品化の情報について紹介させていただきました。
ありがとうございました。
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